2009/04/05 Sun 土鍋釜(1)

過去２回の引っ越しでほぼ一新された我が家の家電ですが、唯一入れ替わっていなかったものが炊飯器です。独身時代に５０００円以下で買った東芝製ですが、味はともかくとしてとりあえず炊けるし壊れないしでそのまま使い続けていました。しかし、さすがに保温性能が悪く、せっかくの魚沼産コシヒカリの味をまったく生かせてないのでついに買い換えることにしました。今回買ったのは・・・
タイガー・土鍋釜JKL-A100
最近種類が増えてきた、いわゆるプレミアム炊飯器と呼ばれる類のものです。他社製品が熱伝導性を上げて釜の均一加熱を目指しているのに対し、土鍋を使ってお焦げができるというちょっと変わった方向に向かっているのがタイガーです。
その土鍋釜

記憶によると、この土鍋釜もこれで第３世代目なので当初ほどのプレミアムモデルというわけではなくなり高級しゃもじまではついてこなくなっていますが・・・
ふたは健在
釜の作りはよく、確かにこのまま食卓に出されても違和感はありません。
心配なのは釜の割れと初期モデルでいろいろと言われたご飯粒のこびりつき。割れについては、初代で終わらなかったからおそらく大丈夫なんだろうと自分に言い聞かせることにしました。ご飯のこびりつきについては次回報告したいと思います。